每次到逢甲常常路過，經過月島文字燒已經不下十次，每次都想說”欸看起來不錯內”，這次終於來吃了.ᐟ.ᐟ
月島文字燒主要賣「文字燒」、「大阪燒」兩大類，這次內用文字燒初體驗直接被圈粉，鐵板直接在面前製作很有臨場感之外，用小鏟子刮鍋巴熱熱吃，有！夠！讚！
直接收入必回訪名單內的月島文字燒，一起來看更多分享：
月島文字燒 | 店內環境
月島文字燒內部走的是日式裝潢，個人覺得逢甲店蠻乾淨的
兩個人也有獨立座位，每桌都有鐵板，鐵板都清理得很乾淨，第一印象乾淨加分･ᴥ･
所有餐點都是直接在桌上的鐵板上製作，邦主個人超愛，超像回到日本吃大阪燒的感覺.ᐟ.ᐟ
月島文字燒 | 內用分享
這次來訪月島文字燒，文字燒跟大阪燒兩大類都各點一個品項
點餐點的分別是「明太子海鮮總匯年糕起司文字燒」、「豬五花摩登燒」.ᐟ.ᐟ
── 明太子海鮮總匯年糕起司文字燒 NT$360 ──
開始製作前，店員會先將等等要製作的品項，其食材配料放置於桌邊･ᴥ･
看到文字燒滿滿的海鮮配料很是期待.ᐟ.ᐟ #海鮮控
全步驟店員都會在桌邊協助製作，製作完成後再食用即可 #專屬的日式鐵板燒體驗
文字燒一開始會先將除了起司、年糕的所有食材先拌在一起後在鐵板上來回翻煎，年糕則是會先在鐵板的角落先單獨煎･ᴥ･
本體的文字燒處理到一定程度後會加入起司一起料理，看到起司牽絲的畫面真的讓一旁的邦主口水直流(好香)，待差不多完成後，會再將一旁的年糕鋪在文字燒上。
製作完成後，店員會貼心詢問有沒有吃過文字燒，沒吃過的會店員會教學如何食用，教你使用小鏟子從邊邊開始，把文字燒鏟一口的份量起來，再做食用即可.ᐟ.ᐟ
個人覺得 文字燒 很像是鐵板上的燉飯口感，因為有起司，所以與鐵板接觸面所產生的鍋巴，帶有起司的香氣，不誇張真的超 級 好 吃.ᐟ.ᐟ #直接收在喜愛名單內
希望飽足感升級的話，可以點「御飯文字燒」，吃得到飯的文字燒，鐵板上的燉飯 ♡ #下次要吃這款
── 豬五花摩登燒 NT$280 ──
摩登燒的部分(大阪燒+日式麵條)，店員是等待我們文字燒食用到鐵板有足夠空位的時候，告知我們接下來會幫我們製作摩登燒，配料部分也是待準備要製作時，才會拿出來放置在桌邊･ᴥ･ #不怕不新鮮
一開始會先製作摩登燒的大阪燒本體，肉片部分會先在旁邊煎，剩下的配料店員拌勻後將3/4倒上鐵板，再用煎至半熟的肉片鋪上後，將剩餘的1/4配料鋪上。
等待大阪燒時，會將日式麵條稍微拌炒，日式麵條加上炒麵醬後，整個日式炒麵的香氣太犯規，炒麵醬真的是精隨啊 ♡
翻面之後的大阪燒表面呈現金黃色(超讚)，店員會把大阪燒放到日式炒麵麵體上，再做最後的淋醬動作，最後撒上芝麻粉就完成了.ᐟ.ᐟ
製作完成後店員會詢問摩登燒是否先切成四等分，比較好食用･ᴥ･
第一次來吃月島文字燒，文字燒真的太讓我驚豔的，鐵板現做加上文字燒的起司鍋巴真的好好吃 #起司控
口味部分也有蠻多可以選擇，光是文字燒就有15種口味可以選擇，像是本身比較愛海鮮類，吃得很滿意 ♡ 蠻推薦有機會可以來逢甲店吃吃看.ᐟ.ᐟ
月島文字燒 | 菜單Menu
月島文字燒菜單部分主要分成「文字燒」、「大阪燒」兩大類：
➔ 文字燒 (もんじゃ)：昆布高湯加上配料拌炒，高湯收乾特色鍋巴口感
➔ 大阪燒 (お好み焼)：日式煎餅中加上特調醬汁、美乃滋、柴魚片
➔ 御飯文字燒：有加飯的文字燒，可增加飽足感
➔ 摩登燒：底下有加日式麵條的大阪燒，可增加飽足感
月島文字燒 | 店家資訊
♡ 店家名稱：月島文字燒
♡ 店家地址：407 台中市西屯區福星路598號
♡ 營業時間：週一至週五 17:30-00:00、週六週日 11:30-14:30，17:30-01:00
♡ 聯繫電話：04-2452-3366
/
實際到訪日期為 2023/8/13，以上心得僅為個人食用觀感，詳細資訊請以店家官方公告為準。
/
【更多文章】
【台中 | 法式餐廳】TU PANG 地坊餐廳 | 米其林指南 | 約會慶生餐廳推薦
【台中 | 法式餐廳】FReNCHIE FReNCHIE 一場法式浪漫的輕閒優雅 | 約會慶生餐廳推薦
【台中 | 法式小點心】回購數次的小法國球 | 小皮球Le Petit Ballon
【台中 | 隱藏美食】中興奶茶 喝得到牧場奶的醇香 | 中興大學
【台中 | 寵物餐廳】浪浪別哭 一起為浪浪盡一份心 | 台中店
【台中 | 生魚片】川寶。高CP值用心生魚片丼飯 | 逢甲商圈
【台中 | 拉麵推薦】麵屋清流。限定干貝極上拉麵 | 西區
【台中 | 漢堡推薦】堡彪漢堡。浮誇系美式肉汁mix起司奢享滋味 | 西區
【台中 | 咖哩推薦】印度香料屋。好吃到瘋掉的印度咖哩 | 西區
個人著作權所有© 未經同意請勿任意轉載複製、下載文章內容與圖檔
